エクストラバージンオリーブオイル
センテナリーオリーブ ロイエタ種
スペイン産
エクストラバージンオリーブオイル
センテナリーオリーブ ロイエタ種
250ml 定価2980円
コールドプレス製法、低酸度のエクストラバージンオリーブオイルです。
樹齢数百年以上のオリーブの木から早期収穫により、ポリフェノール、抗酸化物質、オレオカンタール (抗炎症)、およびビタミンの値が 2 倍のロイエタ種の完熟したオリーブを使用。心血管系と免疫系を強化し、血圧と悪玉コレステロール (LDL) を下げ、善玉コレステロール (HDL) を増やすと言われています。
フルーティーでハーブのようなフレーバーと柔らかなフローラルの風味があります。
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エクストラバージンオリーブオイル
センテナリーオリーブ レッチャーナ種
スペイン産
エクストラバージンオリーブオイル
センテナリーオリーブ レッチャーナ種
250ml 定価2980円
コールドプレス製法、低酸度のエクストラバージンオリーブオイルです。
樹齢数百年以上のオリーブの木から早期収穫により、ポリフェノール、抗酸化物質、オレオカンタール (抗炎症)、およびビタミンの値が 2 倍のレッチェーナ種の完熟したオリーブを使用。ポリフェノールは血管内のコレステロールの蓄積を防ぐ抗酸化物質と言われており、オレオカンタールは強力な天然の抗炎症剤です。
ソフトな野菜、フルーティーで柔らかなフローラルの風味があります。
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グリーンオリーブ海塩漬け
マンサニージャ（種入り）
スペイン産
グリーンオリーブ海塩漬け
マンサニージャ（種入り）
200ｇ 定価1980円
ヨーロッパ、アメリカ、カナダの有機認証を取得したマンザニラ州アラゴン州の有機栽培早熟のマンサニージャ種のオーガニック（ユーロリーフ認証）グリーンオリーブを手摘みで収穫した海塩漬けです。
防腐剤や添加物の使用はせず、低温殺菌しています。
オリーブの木に含まれる天然の抗酸化物質であるヒドロキシチロソールが含まれています。
オーガニック海塩と水で漬けた実は苦味と酸味が効いていてサラダ、ピザ、フォカッチャ、パスタ、スペアリブなどでお楽しみいただけることはもとより、あらゆるレシピでご賞味ください。
オリーブの木特有の天然の抗酸化物質であるヒドロキシチロソールが含まれています。
血中脂質を酸化から保護するのに役立ち、血栓症や動脈硬化の発生を減らすと言われています。
また、抗菌抗生物質と免疫賦活、抗コレステロール、抗癌、便秘などの補助食として人気のグリーンオリーブです。
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グリーンオリーブ海塩漬け
カスポリーナ（種入り）
スペイン産
グリーンオリーブ海塩漬け
カスポリーナ（種入り）
200ｇ 定価1980円
早熟のカスポリーナ種のグリーンオリーブの海塩漬けです。
防腐剤や添加物の使用はせず、低温殺菌しています。
このオリーブはアラゴンでのみ栽培されており、世界の他の地域では栽培されていません。
果肉は肉厚で、ほろ苦いのが特徴です。
海塩と水で漬けた実は苦味と酸味が効いていてサラダ、ピザ、フォカッチャなどでお楽しみいただけることはもとより、あらゆるレシピでご賞味ください。
オリーブの木に含まれる天然の抗酸化物質であるヒドロキシチロソールが含まれています。
血中脂質を酸化から保護するのに役立ち、血栓症や動脈硬化の発生を減らすと言われています。
また、抗菌抗生物質と免疫賦活、抗コレステロール、抗癌、便秘などの補助食として人気のグリーンオリーブです。
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ブラックオリーブ海塩漬け
エンペルトレ（種入り）
スペイン産
ブラックオリーブ海塩漬け
エンペルトレ（種入り）
200ｇ 定価1980円
完熟エンペルトレ種のオーガニック（ユーロリーフ認証）ブラックオリーブの海塩漬けです。
防腐剤や添加物の使用はせず、低温殺菌しています。
海塩と水で漬けた実は苦味と酸味が効いていてサラダ、ピザ、フォカッチャなどでお楽しみいただけることはもとより、あらゆるレシピでご賞味ください。
オリーブの木に含まれる天然の抗酸化物質であるヒドロキシチロソールが含まれています。
血中脂質を酸化から保護するのに役立ち、血栓症や動脈硬化の発生を減らすと言われています。
また、抗菌抗生物質と免疫賦活、抗コレステロール、抗癌、便秘などの補助食として人気のブラックオリーブです。
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パンプキンとオレンジのジャム
スペイン産
パンプキンとオレンジのジャム
250ｇ 定価3380円
パンプキンと季節のオレンジで作られたジャムです。
防腐剤や安定剤の使用はしていない100%オーガニック（ユーロリーフ認証）のナチュラルジャムです。
バケット、フォカッチャ、ヨーグルトはもちろんのこと、様々な料理でお楽しみいただけます。
あらゆるレシピでご賞味ください。
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ピンクトマトのジャム
スペイン産
ピンクトマトのジャム
250ｇ 定価3380円
季節のピンクトマトで作られたジャムです。
防腐剤や安定剤の使用はしていない100%オーガニック（ユーロリーフ認証）のナチュラルジャムです。
ピンクトマトは大きなトマトの品種で、トマトの重さは最大 1 kg です。
不規則な形で、非常に多肉質で種がありません。
甘くて濃厚な味わいピンクトマトとはバケット、フォカッチャ、ヨーグルトはもち
ろんのこと、様々な料理でお楽しみいただけます。
あらゆるレシピでご賞味ください。
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シェリービネガー
スペイン産
シェリービネガー
250ml 定価2980円
へレス産オーガニックシェリービネガーです。
このビネガーはスペインでのみ生産されています。
アメリカンオークの樽で熟成され「クリアデラスとソレラ」という伝統的な方法で、
上段ほど新しい酒を入れた樽を5，6段積み重ね、最下段の古い樽からある量を出したあと同量を上段の樽から順次移して熟成させていく方法です。
まろやかな酸味のシェリービネガーを様々なレシピでご賞味ください。
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蜂蜜入りホワイト バルサミコ
スペイン産
蜂蜜入りホワイト バルサミコ
250ml 定価3380円
オーガニック（ユーロリーフ認証）蜂蜜入りホワイトバルサミコ酢です。
原材料は有機白ワインビネガー、有機はちみつ、水で、フレンチオーク樽で6ヶ月以
上熟成させたバルサミコは蜂蜜と合わせることで独特の風味をかもしだし、まろやか
な甘みと酸味の絶妙な風味があります。
味と香りは酢のような酸味がありますが、蜂蜜がほろ苦い風味を加えて更に豊かにし
ます。
レタスやビーンズ、ナッツなどの新鮮なサラダにチーズを添えて頂けますと絶妙に調
和します。
その他、様々なレシピでご賞味ください。